春
柏崎の春は、かたくり、雪割草、桜など可愛い花と出会うことができます。大崎雪割草の里には約30万株の雪割草が群生し、かわいらしい花を自然に近い形で観察することができます。初夏は山々の新緑の景色を楽しめます。またお食事には地元の山菜など旬の新潟食材を使ったお料理を提供しています。
夏
夏季は海の家を運営しています。宿泊のお客様は追加料金なしで海の家もご利用いただけます。また、見晴荘では、幼稚園、保育園などのお泊り保育の受け入れをしています。毎年かわいい園児さん達から楽しんで帰っていただいています。今シーズンのご予約も承っておりますので、お問合せ下さい。
秋
秋ならではの楽しみ方もございます。見晴荘では、焚火をすることができるので、日本海に沈む夕日を眺めながら非日常を愉しむことができます。新米の魚沼産コシヒカリと秋の味覚を最高のロケーションでお楽しみください！ また、周辺には歴史ある庭園もあり、紅葉の季節には素晴らしい景色を楽しむことができます。
冬
冬季は辺り一面雪景色になることもあります。
